Conheça os pratos do festival!
Manta do Rei
Manta de linguiça de pernil artesanal assada na brasa, recheada de queijo provolone e muçarela, acompanhada de dadinhos de mandioca cremosa e molho barbecue de goiabada caseira reduzido na cerveja artesanal Prussia.
Churrasco do Rei
Porção de churrasco com alcatra, copa lombo, linguiça de pernil e tulipa de frango, feitos na brasa do Rei, acompanhado de farofa caseira de banana da terra e molho de vinagrete da casa.
Lombinho maluquinho
Tiras de lombo de porco com nacos de polenta, fritos, acompanhados por molho de abacaxi com pimenta.
Cê tá enrolado
Tiras de contra filé com linguiça em cubos e mandioca frita, acompanhado de azeitona, pimenta biquinho, cenoura, ovo de codorna e molho de abacaxi com pimenta.
Ossobuco
Ossobuco ao molho espesso da casa, creme de mandioca e farofa de cebola.
Pastéis de angu
Pastéis de angu de carne moída com cebolinha, queijo com alho poró e camarão com requeijão. A porção possui um pastel de camarão e os outros 3 são à escolha.
Cada pastel de camarão terá valor unitário de R$ 5,00.
Pirulito de torresmo
Torresmo de rolo no espeto acompanhado de molho de limão e molho de goiabada.
Atolado até o joelho
Joelho de porco ao molho de cerveja artesanal Bittus com polenta cremosa.
Pães de queijo
Um dos mais tradicionais pratos de Minas Gerais, o pão de queijo é apresentado da forma tradicional, além de recheios variados como frango com catupiry, músculo bovino e lombo defumado com abacaxi.
Bem bolado de rabada
Bolinho 100% rabada, cozida ao vinho e recheada com queijo meia cura, acompanhada de molho de pimenta de cheiro.
Sanduíche Super Mario
Mini cheese burguer em pão vermelho com blend de pernil e bacon e queijo meia cura, acompanhado de batatas fritas e molho de goiabada.
Bolinho de feijão miúdo
Bolinho de feijão miúdo com recheios variados como o tradicional frango, carne de lata e o sabor único do umbigo de banana com carne moída.
Feijão tropeiro
Feijão tropeiro tradicional feito com feijão vermelho caseiro, ovos, bacon, linguiça, pedaços de pernil, couve, cebola e cheiro verde.
Du pirú
Pescoço de peru cozido com tomate, cebola e pimentões vermelho e verde, acompanhado de polenta, batatinhas, e fatias de pão torradas na manteiga com ervas finas.
Filé de tilápia com fritas
Filé de tilápia em tempura com temperos e cerveja Prussia Pilsen, empanada em fubá acompanhado de fritas e molho especial de requeijão e ervas finas.
Aquele bolo vermelho
Bolo red velvet com recheio de cream cheese, intercalo entre geléia de goiabada e morango, decorado com brigadeiro de leite em pó e como segunda opção, bolo de chocolate com amendoim e nutella.
Docinhos
Docinhos de nutella com amendoim e doce de leite com banana chips, inspirado na torta de banoffe; com 4 unidades na caixa.
Coxinha de brigadeiro tradicional e brigadeiro de leite ninho com oreo, recheadas com morango.
Drinks
Café & Drinks
Leite condensado, café espresso e chantilly.
Licor Capoletto
O tradicional cappuccino de leite, chocolate, café e canela agora com a bebida mais mineira, a cachaça.
Chocolate, leite, canela e café.
Sorvete de creme, com calda de café e rapadura
Caipirinhas São Gonçalo
Chopps artesanais
